Svenskt kött och galna-ko sjukan

[A-lan]

Minns ni när galna ko-sjukan var ny, och folk blev rädda?
Rätt snabbt, så fick en hel del folk för sig att det säkraste var att bara äta svenskt nötkött (om man nu skulle äta nötkött), för att det var säkert. Allt annat nötkött var riskabelt.

Jag var en av de, och håller mig fortfarande till det, men...
Finns det något vettigt skäl, till att göra så?
Hur ligger det till med riskerna med nötkött, och köttets nationalitet? Då och nu.

[JackBlack]

Det är väl det att Galna ko-sjukan främst funnits utomlands, delvis pga lägre krav på foder. Men även om det blev högre krav 2001 efter utbrottet 2000 så hade utländskt kött sämre rykte. Sen fick Sverige sitt första fall 2006 men det var ju ingenting i relation till vad som hände i tex Storbritannien.

[fosfolipid]

Alla boskapsbestånd som inte blivit matad kannibalisk kost är fri från prioner och därmed riskfri. Tror inte att osättet att mata kor till kossor var så utbrett utanför brittiska öarna, men jag har ingen källa på det.

[micke.d]

Ett skäl att svenskt kött är bra ur galna-ko synpunkt är att man av etiska skäl förbjöd kannibalistiskt foder i Sverige redan 1986. I EU blev det förbjudet 2001.

[snobdok]

Ett skäl att svenskt kött är bra ur galna-ko synpunkt är att man av etiska skäl förbjöd kannibalistiskt foder i Sverige redan 1986. I EU blev det förbjudet 2001.

Kött pre-2001 bör väl vara utfasat även i mindre nogräknade kebab-hak?

[VeVeN]

Galna ko-sjukan verkar ha skapat en "köttpatriotism" i hela Europa. Överallt när man stöter på reklam för köttprodukter är det samma sak:

"Vi har bara äkta inhemskt kött i våra produkter."

Underförstått då, inte sånt där skumt, ohälsosamt utländskt.

[micke.d]

Kött pre-2001 bör väl vara utfasat även i mindre nogräknade kebab-hak?

Jo, så om man antar att regelverket efterföljdes slaviskt redan 2001, så spelar det ingen roll. Vet vi det?

[JackBlack]

Galna ko-sjukan verkar ha skapat en "köttpatriotism" i hela Europa. Överallt när man stöter på reklam för köttprodukter är det samma sak:

"Vi har bara äkta inhemskt kött i våra produkter."

Underförstått då, inte sånt där skumt, ohälsosamt utländskt.

Samma sak med mycket annat, tex jordgubbar. Det inhemska sägs vara bäst...

[snobdok]

Kött pre-2001 bör väl vara utfasat även i mindre nogräknade kebab-hak?

Jo, så om man antar att regelverket efterföljdes slaviskt redan 2001, så spelar det ingen roll. Vet vi det?

I för sig inte. Tror eller rättare sagt vet, att riskerna avseende CJD och kött
är mycket små i Sverige. Detta trots att mycket kött importeras hit.

[L. Mäkinen]

... riskerna avseende CJD och kött...

BSE?

[micke.d]

... riskerna avseende CJD och kött...

BSE?

BSE är ko-varianten, som när den smittar människor kallas CJD.

[A-lan]

BSE är ko-varianten, som när den smittar människor kallas CJD.

Tja, BSE-risken vore iofs inte ointressant, den heller.

[micke.d]

BSE är ko-varianten, som när den smittar människor kallas CJD.

Tja, BSE-risken vore iofs inte ointressant, den heller.

Du menar risken att man som människa får i sig BSE-smittade nöt-produkter? Vet inte, men satsar själv på att den är närmast obefintlig om man äter svenskproducerat, vilket jag ändå gör av andra skäl. Helst äter jag älg och ren, där risken torde vara noll.

[anilov]

En anledning till att hålla sig till svenskt kött kan vara att salmonella-reglerna är strängare i Sverige än i andra länder. I Sverige är tanken att salmonella ska bekämpas på gårdsnivå, i en del andra länder att den bekämpas via god kökshygien vid tillagningen. Om nu kontrollerna fungerar (jag har ingen uppfattning om det) så borde det vara tryggare att äta svenskt kött av den anledningen (sedan har jag för mig att salmonella är ett större bekymmer i griskött och kyckling än i nötkött, men det vet jag inte så mycket om).

Jag tror också att regelmässig användning av antiobiotika kan vara ett bekymmer i vissa länders köttproduktion, men jag är för ringrostig för att komma ihåg på vilket sätt, mer än att jag när jag var insatt drog slutsatsen att det enklaste var att hålla sig till svenskt kött, för att sedan glömma bort alla argument för varför.

[kaxiga Z]

Men är det inte så i alla Europas länder, att det inhemska köttet är dyrast,
för att man misstror utlandets köttkontroller?