Vad lagar ni för mat?

[Shudnawz]

Baguetter med gouda, sallad, paprika, ventricina, pastrami, pepparsalami, whiskyskinka och brie.
4 sorters kött borde väl duga?
Missade bild, tyvärr.

[ttias]

Quesadilas med chevré och fikon. Mums!

[Victor_Von_Doom]

Lever länge på min senaste grej: Choripan vilket egentligen betyder "chorizomacka", men är i min version lite mer fancy.

Köper en fin gammaldags baguette från snobbbageriet, och fyller den med bitar av rökig och fettdrypande chorizo, direkt från grillen (jag gör helst hemgjord, men om man inte pallar korvmaskin - köp den som verkar högkvalitativ). Toppar med chimmichurri - en argentinsk salsa som jag gör med grillad och skalad paprika i olika färger, finhackad rödlök (som mildras i kallvatten), tärningar av skalad tomat, massor av finhackad kruspersilja, finhackad färsk timjan, krossad vitlök, krossad torkad chilipeppar, spiskummin, salt, rövinsvinäger och rikligt med olivolja.

Det är TYP det godaste man kan äta, i all sin enkelhet.

[kaxiga Z]

från snobbbageriet

Tell me.
Iofs, då riskerar du att träffa på mig någon gång.

[Victor_Von_Doom]

från snobbbageriet

Tell me.
Iofs, då riskerar du att träffa på mig någon gång.

Haha, alltså jag köpte baguetterna på ett livs som får dem från snobbageriet Patisserie David i Malmö, så det är nog ingen risk!

[trilobite]

Grillade en 750 grams T-bensstek i måndags. Kändes som om man var en köttbaron i "Kampen på Prärien"

[pwm]

Ikväll blev det älgstek med potatisgratäng och trattkantareller, men min insats inskränkte sig till att skala potatisen. Hustrun stod för tillredningen och en av hennes väninnor hade dödat älgen tidigare i höstas. Till denna anrättning serverades jag Vacqueyras Le Clos Montirius. En titt på det finstilta på baksidesetiketten förtäljer att det var biodynamiskt framställt. Sökte så på systembolaget.se ( http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/D ... ruNr=90293 ) och fick veta att detta "bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel".

[Zartax]

Pasta Carbonara. Bacon = mums!