Vad lagar ni för mat?

Testa forumets olika funktioner. Detta är även platsen för tramsiga inlägg och oseriösa diskussioner.
Användarvisningsbild
trilobite
Inlägg: 8949
Blev medlem: tor 07 apr 2005, 13:59
Ort: Uppsala

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av trilobite » ons 02 feb 2011, 20:42

Idag blev det en helstekt fläskkarré i ugn med trattkantarellsås och pressad potatis.
"So Great is his certainity that mere facts cannot shake it"
Magic: The Gathering; True Believer

Användarvisningsbild
Victor_Von_Doom
Inlägg: 5407
Blev medlem: sön 24 jul 2005, 15:06
Ort: Malmö

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av Victor_Von_Doom » ons 02 feb 2011, 23:55

Ett litet kinesiskt tema har avnjutits i veckan eller snarare ett sichuanskt tema. Har njutit av kall wokad gurka med sichuanpeppar, sesam och chiliolja, fläskbollar med femkrydda och sötstark dobanchangdippsås och svart sesam, kyckling i svartbönsås, friterad kyckling med torkad chili och jordnötter, Tofu med chili. Nice! ¨

Hoppas jag kan slänga ihop lite terökt anka snart med. Blir lovely.
Insanity is thinking either that "no one is like us" or "everyone's the same"

Användarvisningsbild
vils
Inlägg: 5181
Blev medlem: sön 31 aug 2008, 23:27

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av vils » tor 03 feb 2011, 20:19

Victor_Von_Doom skrev:Ett litet kinesiskt tema har avnjutits i veckan eller snarare ett sichuanskt tema. Har njutit av kall wokad gurka med sichuanpeppar, sesam och chiliolja, fläskbollar med femkrydda och sötstark dobanchangdippsås och svart sesam, kyckling i svartbönsås, friterad kyckling med torkad chili och jordnötter, Tofu med chili. Nice! ¨

Hoppas jag kan slänga ihop lite terökt anka snart med. Blir lovely.
Vill du gifta dig? :smile2:
"...eller galen entusiast, som Vils" KaxigaZ
I´ll use Arial when Helvetica freezes over.
Facit på Sweclockers I Facit på Bit-Tech

Användarvisningsbild
Victor_Von_Doom
Inlägg: 5407
Blev medlem: sön 24 jul 2005, 15:06
Ort: Malmö

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av Victor_Von_Doom » tor 03 feb 2011, 20:55

vils skrev:
Victor_Von_Doom skrev:Ett litet kinesiskt tema har avnjutits i veckan eller snarare ett sichuanskt tema. Har njutit av kall wokad gurka med sichuanpeppar, sesam och chiliolja, fläskbollar med femkrydda och sötstark dobanchangdippsås och svart sesam, kyckling i svartbönsås, friterad kyckling med torkad chili och jordnötter, Tofu med chili. Nice! ¨

Hoppas jag kan slänga ihop lite terökt anka snart med. Blir lovely.
Vill du gifta dig? :smile2:
Kanske, beror dock (lite) på med vem.
Insanity is thinking either that "no one is like us" or "everyone's the same"

Användarvisningsbild
candy
Inlägg: 671
Blev medlem: lör 07 jun 2008, 20:50
Ort: Stockholm

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av candy » tor 03 feb 2011, 21:05

Frierierna haglar i denna tråd. Romantiskt och trevligt. <3

Har inte haft lust att laga mat idag. Alls. Hade däremot en påse chips hemma. Det lär inte göra att jag får några frierier, misstänker jag.

Användarvisningsbild
Hedning
Inlägg: 1097
Blev medlem: lör 04 nov 2006, 19:02
Ort: Tranås

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av Hedning » fre 04 feb 2011, 07:23

candy skrev:Frierierna haglar i denna tråd. Romantiskt och trevligt. <3

Har inte haft lust att laga mat idag. Alls. Hade däremot en påse chips hemma. Det lär inte göra att jag får några frierier, misstänker jag.

Är det sourcream sweet chili chips?

Annars friar jag till den som kan skaffa mig "Stone Harbour":s "Indian Mesquite chips" köpte några påsar på en statoilmack för ca 15 år sedan, fråga inte vad jag gjorde med dom tomma påsarna.
"Om Gud hade funnits hade han väl inte varit så dum att han skapat hedningar"
Tage Danielsson

cayenne
Inlägg: 232
Blev medlem: sön 02 maj 2010, 11:36

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av cayenne » lör 05 feb 2011, 15:06

Pizza med oliver, mums :smile2:

Användarvisningsbild
vils
Inlägg: 5181
Blev medlem: sön 31 aug 2008, 23:27

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av vils » lör 05 feb 2011, 15:46

Tagliatelli verde med tomat/tonfisk/oliver-röra.
(barnen fick spagetti med fiskpinnar och den däringa tomat/ättika/socker-såsen)
"...eller galen entusiast, som Vils" KaxigaZ
I´ll use Arial when Helvetica freezes over.
Facit på Sweclockers I Facit på Bit-Tech

Användarvisningsbild
rikard
Inlägg: 2750
Blev medlem: sön 04 jun 2006, 19:55

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av rikard » lör 12 feb 2011, 13:27

Hey foodies, här är en roligt elak artikel i The Atlantic.
Johnston and Baumann note that “eating unusual foods is part of what generates foodie status,” and indeed, there appears to be no greater point of pride in this set than to eat with the indiscriminate omnivorousness of a rat in a zoo dumpster. Jeffrey Steingarten called his first book The Man Who Ate Everything. Bourdain writes, with equal swagger, “I’ve eaten raw seal, guinea pig. I’ve eaten bat.”
After a month among the bat eaters and milk-toast priests, I opened Nikki Sixx’s Heroin Diaries (2008) and encountered a refreshingly sane-seeming young man, self-critical and with a dazzlingly wide range of interests. Unfortunately, the foodie fringe enjoys enough media access to make daily claims for its sophistication and virtue, for the suitability of its lifestyle as a model for the world. We should not let it get away with those claims. Whether gluttony is a deadly sin is of course for the religious to decide, and I hope they go easy on the foodies; they’re not all bad. They are certainly single-minded, however, and single-mindedness—even in less obviously selfish forms—is always a littleness of soul.
Jag har The Omnivore’s Dilemma i hyllan men har inte läst den än. Kanske borde.

Användarvisningsbild
pwm
Inlägg: 11393
Blev medlem: tis 30 nov 2004, 09:06
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av pwm » fre 18 mar 2011, 23:37

En man (kvinna) kort denna kväll så jag kostade på oss en oxfilé. Serverades med hemmagjort vitlökssmör, hasselbackspotatis, bearnaisesås och en grönsallad.

Slaktaren försäkrade att öket lidit svårt och var glad över att bli tagen av daga, stekt och uppäten.

Användarvisningsbild
Anders H
Avstängd
Inlägg: 13765
Blev medlem: sön 09 sep 2007, 16:18
Kontakt:

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av Anders H » fre 18 mar 2011, 23:41

Var det halal-slakt?
Hemsida - Radio Houdi - Blogg - Evolutionsteori.se - Bright
Homeopaty devides, controls and deludes. ...or was that religion?

Användarvisningsbild
pwm
Inlägg: 11393
Blev medlem: tis 30 nov 2004, 09:06
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av pwm » fre 18 mar 2011, 23:50

Anders H skrev:Var det halal-slakt?
Nej, den var nog forum-relaterad.

Användarvisningsbild
rikard
Inlägg: 2750
Blev medlem: sön 04 jun 2006, 19:55

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av rikard » lör 19 mar 2011, 00:11

pwm skrev:Slaktaren försäkrade att öket lidit svårt och var glad över att bli tagen av daga, stekt och uppäten.
Haha, äntligen nån som läst länken!

Fladdermusfilé nästa?

Användarvisningsbild
candy
Inlägg: 671
Blev medlem: lör 07 jun 2008, 20:50
Ort: Stockholm

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av candy » lör 19 mar 2011, 08:27

Jag har snöat in fullständigt på Nigella Lawsons långstekta kyckling med citron, vitlök och timjan:

http://www.tasteline.com/Recept/nigella ... a_kyckling

Vansinnigt gott!

cayenne
Inlägg: 232
Blev medlem: sön 02 maj 2010, 11:36

Re: Vad lagar ni för mat?

Inlägg av cayenne » tis 29 mar 2011, 20:01

American pancakes gjorda av min kära bror. Love it <3

Skriv svar